Diferencias entre variedades

Publicado el 17 de octubre de 2025

Cada variedad de uva tiene su propia personalidad: aroma, textura, acidez y color. Estas diferencias son las que hacen que cada vino tenga un carácter único e irrepetible.

1. Tempranillo

Es la uva emblemática de España. Produce vinos equilibrados, con cuerpo medio y notas de frutos rojos. Es muy versátil y se adapta tanto a vinos jóvenes como a los envejecidos en barrica.

2. Garnacha

De sabor afrutado y suave, la garnacha ofrece vinos aromáticos con un toque de dulzura. Ideal para quienes disfrutan de vinos ligeros y fáciles de beber.

3. Airén

Predominante en La Mancha, es una uva blanca resistente y de gran frescura. Da lugar a vinos ligeros, con notas de manzana y plátano.

4. Cabernet Sauvignon

De origen francés, se caracteriza por su potencia y longevidad. Envejece muy bien en barrica, desarrollando aromas a cuero, madera y frutos negros.

Entender las diferencias entre variedades es clave para apreciar la diversidad del vino español y elegir el más adecuado para cada ocasión.